, moja dobrota, aký týždeň to bol! Trvalo nám prekvapivo dlho, kým sme sa zotavili z našej cesty do južnej Austrálie. Víno je príliš dobré povedať nie … ako je adelaideanská pohostinnosť!
Nie, že sa samozrejme sťažujeme. Všetko, čo sme jedli a pili sme v Adelaide, bolo vynikajúce a povzbudili by sme vás, aby ste mesto cirkvi navštívili, ak ste ešte neboli.
Zotavili sme sa práve včas, aby sme začali s našimi plánmi na veľmi vzrušujúce cestovanie na poslednú chvíľu, ktoré sa objaví.
Áno, možno sme na našu cestu do Adelaide jedli a opili, ale teraz tam nie sme, nemôžeme pomôcť premýšľať o všetkých chutných veciach, ktoré sme mali. Tieto bravčové posúvače z char-siu z úžasného degustačného menu Pot Food & Wine boli úplne neuveriteľné.
Sledujte tento priestor, kde nájdete ďalšie informácie o tejto praskajúcej reštaurácii. Nemôžem sa dočkať, až s vami zdieľam ďalšie fotografie a príbehy.
Dnes večer pani Romance večera s Stephom z Lovely Lipstickandcake.com. Sú v portáli v móle One vo Walsh Bay tu v Sydney, aby videli, čo je v ich novom menu ponúkané. Šéfkuchár Chris Irving vytvoril jedlá, ktoré oslavujú miestnych pestovateľov a dodávateľov.
Tento zimný šalát vyzerá sviežo a zdravý, ale vedľa šalátov je toho oveľa viac. Spolu s výtvorom šéfkuchára Irvinga, Gantry spolupracovala s čiernou hviezdou pečivo a výkyvným mostovým vinárstvom od spoločnosti Orange, NSW.
Je to zaručená sviatok v portáli.
Dnes je pani Romanka mimo a oficiálnej kapacity ako Hair Romance. Je v koncepčnom salóne La Biosthetique, vlasy Bauhaus vo Waterloo vyskúšajú nové ošetrenie vlasov, najmä pre kučeravé vlasy.
Val je odborník na kučeravé vlasy. Produkty, ktoré učí pani Romance, ktorá použije, jej poskytnú najúžasnejšie kučery. Ak máte kučery a chcete nejaké skvelé tipy, ako ich udržiavať úžasne, sledujte stránku Hairromance.com. Pani R sa bude podeliť o to, čo sa čoskoro naučila.
Jednou z kaviarní, ktorú radi pravidelne navštevujeme, je projekt Paramount Coffee v Surry Hills. Ich káva je dobrá, ich personál a úžasná a ich jedlo je výnimočné.
Dnes sme s pani Romany a ja sme mali problém rozhodnúť sa, čo jesť z ponuky Paramount. Nakoniec sme sa rozhodli vybrať 2 veci, ktoré sa nám najviac páčia a podelia sa o ne. Zvyčajne sa nezaoberám zdieľaním jedla, ale tentoraz som ochotný urobiť výnimku.
Toto je kubánska torta – mäkká buchta s údeným kuracím mäsom, vytiahnutým pätom, prípojkovým nálevom, syrom Jack a omáčkou z cesnaku. Objednali sme si tiež bravčové mäso s pomalým peram so syrom čedar a neuveriteľnou zníženou omáčkou na ponorenie drene. Nie je to také fotogénne ako torta, ale oveľa chutnejšie.
Sme tak nadšení z toho, čo sa práve stalo! Za menej ako týždeň budeme tu.
Toto je káblová pláž v jednom z najslávnejších pobrežných miest v západnej Austrálii a na mieste pani Romance a ja som chcel ísť roky a roky.
Ešte lepšie ako to smerujeme do tohto raja, aby sme chytili loď. Je to loď vo vlastníctve National Geographic, ktorá cestuje po celom svete do krásnych vzdialených destinácií. Jedna z týchto plavieb prechádza z Broome cez vrchol severozápadnej Austrálie do Darwina na severnom území. Divoký severozápad!
Nemôžeme sa dočkať, až sa podelíme o všetky úžasné pamiatky, ktoré s vami očakávame. V sobotu sme odleteli a budúci utorok lietali. Celkom cesta – najmä preto, že sme to mali len od minulého štvrtka na prípravu!
Dnes sme sa s pani Romany rozhodli čo najlepšie využiť popoludnie a vydali sa na výlet do Bondi. Neboli sme na pláži v tom, čo sa cíti navždy. Je také dobré byť späť.
Morský bazén v Bondi Icebergs je vždy špeciálnym predmetom fotografií. Je to ešte lepšie, keď je slnko vonku a je tu dobrý opuch.
Ďalšia spätná väzba k nášmu času v Adelaide prichádza práve včas na víkend. Jedno z našich obľúbených miest na strávenie večera v Adelaide je tu v lietajúcich kufri. Je to praskajúci malý bar v Goodwoode južne od mesta.
Toto miesto má úžasnú atmosféru, zaujímavú výzdobu, vynikajúce koktaily a liehoviny – a nezabúdajme na krásny personál.
Flying Trunk tiež organizuje kurzy na výrobu kokteilov každý týždeň. Musíte si rezervovať, pretože existuje iba priestor pre 5 alebo 6, ale stojí to za to. Vzdelávanie + zábava x alkohol = perfektný večer!
Tu je náš úplný zápis o lietajúcich kufri, Adelaide.
Dnes ráno hádajte, kde sme? To je pravda, sme späť v projekte Paramount Coffee Project. Tentoraz doháňame naši drahí priatelia Glen a Barbs a ich rozkošné dievčatko.
Namiesto kubánskej torty, ktorá bola v skutočnosti vyradená z ponuky, som si objednal Bke Roll. Slanina, chrumkavé kapusta a miešané vajíčko. Je to fantastické, ale nie také pekné. Namiesto toho je tu rozbité avokádo pani Romance na toaste so syrom feta a vyprážaným vajcom. Viem, že môj žalúdok tiež zavrčal!
Sme veľmi nadšení z toho, že ideme do Broome v západnej Austrálii. Nezdá sa to skutočné. DoMysli si, že tu budeme hneď za týždeň. Potom sme v utorok vyplávali. Do značnej miery vedľa seba. Bude to výlet na celý život.
Všetky kredit na blog Y-Travel za tento krásny záber prostredníctvom svojho účtu Instagram.
Aký bol váš týždeň a víkend? Aký bol tvoj vrchol? Nejaké úžasné jedlá? Nové miesto na drink? Povedzte nám v komentároch!
Obrázky pána a pani Romany prostredníctvom Instagramu: @Mrandmrsromance, @hairromance, @Christina.Butcher – účet Insta inta a @angrybastard!