Červené víno je vždy o tom, kedy a kde budete, keď ho budete piť. Zatiaľ čo slnko stále vyžaduje čas na zahriatie dňa a potom v zhone, aby ste zasiahli seno, náš výber z južnej austrálskej zimnej sezóny Reds vám pomôže zvoliť si ďalšiu fľašu a v noci vás v teple.
Keď stojíte vo fľaši a pozerá na rady a rady štítkov, pomáha to mať na mysli nejaký kontext skôr, ako sa natiahnete. Keď sa to týka zimy, hľadáme teplé červené, plné tela, a to sa dobre deje s výdatnými jedlami a pritúlením.
Pre nás nie je nič lepšie, ako variť niečo pohodlné, ako je toto jahňacie, alebo chutné karí, ako je tento vindaloo, praskne fľašu červenej a na noc.
Romantika squashingu na pohovke, zdieľanie fľaše a prezeranie niečoho dobrého v televízii, zatiaľ čo vonku je zima, je jednou z našich preferovaných vecí.
Južná Austrália pravdepodobne robí z najlepších červených červených vín na svete. Náš výber z 5 SA zimnej sezóny Reds ukazuje, čo môžu robiť Barossa a Coonawarra.
Týchto 5 červených zimných období vás určite uvidí v posledných chladných mesiacoch pred jarom.
5 Červená zimná sezóna z južnej Austrálie
2016 plukovník a obchodník – Barossa Shiraz
Celá telesná a veľká hodnota, tento Barossa Shiraz je ideálny pre túto pokojnú noc, keď nemáte čo robiť, len relaxovať, potešiť si navzájom spoločnosť druhej strany a možno aj tanier za 2. $ 10 v BWS
Séria štýlu remeselníka 2014 – Cabernet Sauvignon
Značka hovorí „bohatá a hladká“ a to je do značnej miery dohoda s touto Coonawarra Red. Je plnohodnotný a má veľa tmavého ovocia, napriek tomu má krásnu trieslovú štruktúru, vďaka ktorej je toto červené víno nebezpečne piť. Toto číslo sa dieruje nad jeho váhou v cenovom oddelení. Toto je určite jeden, ktorý by sme si kúpili znova. 15 dolárov v BWS
2015 Krondorf Barossa – Shiraz
Čerséry a rídy s dubovým korením a pevnými trieslovinami robia z tohto červeného vína klasickú barossú krásu. Ak uvažujete o varení pečenia, fľaša Krondorfu je prakticky povinná. 17 dolárov v BWS
2016 CAT medzi holubmi – Shiraz Cabernet Sauvignon
Táto klasická zmes Shirazu a CAB SAUV spojená s touto úrovňou excelentnosti Barossa robí z tohto červeného vína na zapamätanie. Pikantné príchute bobúľ, jemné dubové a štíhle triesloviny požičiavajú túto červenú zimnú večeru dokonale. 20 dolárov v BSW
2011 Balthazar z Barossa – Shiraz
Toto červené víno, skutočná Barossa Classic, zobrazuje všetko, čo očakávate, od dobre napodobňovaného a dobre obsadeného južného austrálskeho Shiraza. Plná tela a bohatého, zrelej slivkovej príchute, sladkosť vína je zmiernená pikantnými poznámkami, vyváženými trieslovinami a robustným povrchom. 39,99 dolárov v Dan Murphy’s
Nájdenie toho ideálneho červeného vína na výber večera s plánmi robiť veľmi málo môže byť zložité. Dúfame, že tento krátky zoznam pomohol priniesť kontext a pohodlie pri ďalšom výbere zimnej sezóny Reds.
Máte preferovanú zimnú sezónu červenú, ktorú radi pijete, keď počasie vonku mrzne? Povedzte nám v komentároch.